Le birre

Una birra d'abbazia nella più pura tradizione monastica. Rispettosa del suo glorioso passato, evoca in pochi sorsi un sapore tipico tinto dal carattere benevolo delle grandi birre nere e con note di caffè e di scorza per apprezzarla ancora meglio nel suo rigore mistico.

Tradizionale birra bionda di monastero. La doppia fermentazione in bottiglia le permette di raggiungere 6,5 gradi alcolici. Il corpo è di un “giallo Napoli” luminoso. La schiuma è molto densa, cremosa e vivace. Il bouquet è discreto, primaverile, fiorato con note di vaniglia e malto.