Le birre

Una birra d'abbazia nella più pura tradizione monastica. Benedetta dal savoir-faire dei sacerdoti, questa triple decisamente amara offre anche una dolcezza esotica che fa pensare ai zuccheri dell'uva passa. Questa birra dal sapore arguto finisce con un retrogusto amaro di nuovo e secco ma anche fruttato.

Una birra d'abbazia nella più pura tradizione monastica. Rispettosa del suo glorioso passato, evoca in pochi sorsi un sapore tipico tinto dal carattere benevolo delle grandi birre nere e con note di caffè e di scorza per apprezzarla ancora meglio nel suo rigore mistico.

La Dominus Blanche è l’unica birra monastica bianca prodotta con un metodo tradizionale. Questa birra chiara e rinfrescante possiede un’acidità ridotta grazie alla presenza del coriandolo che si manifesta soprattutto nella fase finale. Una birra d’abbazia dalla più pura tradizione monastica. Da bere devotamente!

Tradizionale birra bionda di monastero. La doppia fermentazione in bottiglia le permette di raggiungere 6,5 gradi alcolici. Il corpo è di un “giallo Napoli” luminoso. La schiuma è molto densa, cremosa e vivace. Il bouquet è discreto, primaverile, fiorato con note di vaniglia e malto.